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如何选购胡萝卜(怎样买胡萝卜最好)

发布人: hao333 浏览: 7154 2023-07-10 22:27:14

如何选购胡萝卜，怎样买胡萝卜最好

胡萝卜的种类很多，有圆锥形的，有粗有细的，颜色有橙色、紫色或黄色。无论选择哪种胡萝卜，都要选择颜色鲜嫩、匀称挺拔的那种，用大量的水去捏比较好。

还要注意胡萝卜外面比里面甜，所以最好选择小一点的胡萝卜，小心的比粗心的好，深色的比浅色的好。

胡萝卜被称为“小人参”。它比普通蔬菜含有更多的胡萝卜素，人们吃它的目的主要是摄取胡萝卜素。

哪种胡萝卜含胡萝卜素多？胡萝卜有三种颜色：红色、黄色和白色。据分析，100克红胡萝卜含10.8毫克胡萝卜素，100克黄胡萝卜含10.5毫克胡萝卜素。而白胡萝卜缺乏胡萝卜素。

所以在选购胡萝卜的时候，应该买同样价位的红色的。颜色越红，胡萝卜素含量越丰富。

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