桂皮什么样质量好(桂皮质量标准)
桂皮什么样质量好，
1.闻一闻香味。用指甲刨开肉桂的腹面，直到有轻微的油渗出，闻其香味为纯；打破水平面或用牙齿咬肉桂，会有香、凉、重的感觉，微甜的为上品。
2.辨别声音。肉桂干皮层坚实，易碎，手折易断，声音大，切面平；潮湿的杂质破碎时无声坚韧，断面呈锯齿状。
3.看颜色。肉桂表面呈淡褐色，内部呈褐色，表面有细纹，两面或内部有光泽的品质较好。皮肤黑褐色，有发霉的绿色斑点或灰白色斑点。
4.检查长度。皮的长度一般在35厘米以上，厚度均匀，质量在3~5毫米左右，长度小于10厘米者为次品。
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