食用油的种类和区别(食用油的分类和区别)
食用油的种类和区别，
1.花生油。是从花生仁中提取的油，一般为淡黄色或橙黄色，颜色清澈透明。花生油有白色泡沫头，气泡大，有花生油固有的气味和味道。
2.菜籽油。它是从油菜籽中提取的一种油，过去被称为植物油。一般生菜籽油是金黄色的，油毛微绿，阳光充足时花是彩色的，有菜籽油固有的气味。用麻辣来品尝香味。
3.大豆油。它是从大豆中提取的油，也叫大豆油。一般为黄色或褐色，毛白色，花泡完整。豆子闻起来很浓，吃起来很涩。
4.棉籽油。它是从棉籽中提取的精制油，一般为橙色或棕色，有黄色泡沫毛和小的花泡，味道无味。
5.葵花籽油。这是从葵花籽中提取的油。油澄清，淡黄色或黄色，气味芳香，味道纯正。
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