萨琪玛沙琪玛的危害(萨琪玛是哪个民族的食品)

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萨其玛是中国哪个民族的食物？萨其马是哪个民族的？满语起源于女真。蒙古灭亡后，留在辽阳等地的女真逐渐汉化。今天留在黑龙江和兰州的女真慢慢南移，形成了建州女真、海西女真、东海女真三个部分。

其中建州女真靠近汉朝，社会经济发展迅速。到了努尔哈赤，被任命为建州左尉都指挥使，统一各部，建立后金。

出于政治需要，皇太极废除了女真的口号，将民族命名为满洲。满族正式成为新的少数民族。约有900万人，是中国人口最多、分布最广的民族之一。主要从事农业。信仰萨满教。

爱国将领王光宇、陈翰章、关向宁等人都是满族人。旗袍是满族的特色装饰。具有民族风味的“满汉全席”享誉海内外，小吃“沙琪玛”深受百姓喜爱。

沙琪玛是怎么命名的？关于萨其玛的命名由来，其实有两种说法。据说清朝的时候，有一个叫莎拉的将军命令厨师制作新的点心，非常紧急。于是厨师在制作过程中不小心把饼干弄碎了，但是被将军吃了之后真的很满意。

问厨师的名字。厨师叫我杀了那匹马，但是将军叫它那个名字，因为它听起来像萨基马。

据说做了很久的老人发明了一种新的饼干，没有命名，而是拿到市场上去卖。碰巧下雨了。老人走到大房子前面去躲雨，但就在这时主人骑着马来了，把所有的饼干都压碎了。于是老人把它重新做好，拿到市场上去卖。人问姓名，杀了骑手。

人渐渐变成了崎马。

其实除了以上两种说法，沙琪玛名字的由来只有第三种说法。据说努尔哈赤远征时，有个叫萨尔茨马的将军和他的妻子一起做饼干。努尔哈赤尝后大加赞赏，并将此饼干命名为奢马。

萨其马是哪个民族的传统小吃。萨其玛是满族的传统小吃。萨其玛源于清代关外三陵祭祀之一。满清入关后，风靡北京，成为北京四季糕点之一。

这在当时是一种重要的小吃；以前在北京写《沙琪玛》《塞利玛》。沙琪玛具有米黄色，口感脆软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特点。

近年来，山东省沂水县的传统食品“冯饼”被发现是萨其玛的延伸，当地居民甚至将这种类似萨其玛的冯饼视为中秋贡品之一。

口感绵软绵软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化。味道很香。营养丰富。是满语，萨其玛是满语音译，意思是“狗的胸脯蘸糖”。

沙琪玛的做法是什么？沙琪玛以其绵软、香甜、入口即化的口感赢得了人们的喜爱。

1.鸡蛋加水，搅拌均匀。加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小条，筛出浮面。

2.将油加热，放入细面条中，炸至黄白，捞出沥干油。

3.将糖和水放入锅中煮沸，加入麦芽糖煮沸，用手指拉出单丝。

4.将熬好的糖水倒入炸好的面条里搅拌均匀，放入涂过油的盘子里，用手压紧压平。完全冷却后，切块装盘即可。

沙琪玛是哪个民族的哪里的特产沙琪玛的出处：

沙琪玛产自山东沂水县，是多民族共同的产物。

据考证山东沂水县当地人自雍正年间开始就有人制作这类丰糕，主要样式与沙琪玛无异，但多了砂糖和青红丝，吃的时候仍然是切块式样，当地人将这种食物与月饼一起作为中秋节的祭祀食品。

沙琪玛的发展分支：

沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，

桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

扩展资料：

营养价值

热量

一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，

可以配点深色蔬菜一起吃。

营养

富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

参考资料：百度百科——沙琪玛

沙琪玛的起源时间？沙琪玛原名是萨其马，满族的一种食物。将面条炸熟后，用糖混合成小块。1644年清朝入关改元顺治后，萨其马被满族人从东北带入了北京，自此开始在北京流行。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。

过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色，广受民众特别是小孩的喜欢

萨琪玛是什么？萨琪玛的来历：

传说一

满族渊源于女真。金为蒙古灭后，留居辽阳等地的女真逐渐汉化，留居今黑龙江依兰一带的女真则缓慢向南迁徙，形成建州女真、海西女真和东海女真三部。其中，建州女真接近汉地，社会经济发展较快。

至努尔哈赤任建州左卫都指挥使时，统一女真各部，建立后金。公元1635年，皇太极出于政治需要，废除女真旧号，定族名为“满洲”。满族正式成为一个新的少数民族。约九百万人，

是我国人口较多、分布较广的民族之一。主要从事农业。信仰萨满教。爱国将领王光宇、陈翰章、关向应等都出自满族。旗袍是满族特色饰。具有民族风味的“满汉全席”驰名中外，小吃“萨其玛”很受国人青睐。

清朝在广州任职的一位满洲将军，姓萨，喜爱骑马打猎，而且每次打猎后都会吃一点点心，还不能重复！有一次萨将军出门打猎前，特别吩咐厨师要“来点新的玩意儿”，若不能令他满意，就准备回家吃自己。

负责点心的厨子一听，一个失神，把沾上蛋液的点心炸碎了。偏偏这时将军又催要点心，厨子一火大骂一句：“杀那个骑马的！”才慌慌忙忙地端出点心来。

想不到，萨将军吃了后相当满意，他问这点心叫什么名字。厨子随即回答一句：“杀骑马。”结果萨将军听成了“萨骑马”，因而得名。

传说二

有一位做了几十年点心的老翁，想创作一种新的点心，而且被另一种甜点蛋散中得到了灵感，起初并没有为这道点心命名，便迫不及待的拿上了市场卖。可是因为下雨，老翁便到了大宅门口避雨。

不料那户人家的主人骑著马回来，并把老翁放在地上盛著点心箩筐踢到路中心去，全部报销了。后来老翁再做一次同样的点心去卖，结果大受欢迎，那时有人问到这个点心的名字，他就答了「杀骑马」，

最后人们将名字雅化成「萨其马」。

传说三

较有根据的故事是在当年努尔哈赤远征时，见到一名叫「萨其马」的将军带著妻子给他做的点心，那种点心味道好，而且能长时间不变质，适合带去行军打杖。当努尔哈赤品尝就便大力赞赏，并把这种食物名命成「萨其马」。

传说四

沙琪马源自回族。相传乾隆皇帝入新疆，亲自品尝此糕点后，惊叹其松软可口、味美清香而将其引入中原，并御赐「大救驾」美名。

传说五

而最可靠的说法是「萨其马」是满语的音译，在满语里，「萨其」是「萨是非」、「马拉本壁」的缩音，拥有「切」的意思，是因为「萨其马」属于一种「切糕」，再加上「码」的工序，即。切成方块，然后码起来。

此词最早见于清朝乾隆年间傅桓等编的《御制增订清文鉴》 。在满文字典中，萨其马是由胡麻及砂糖制成的一种砂糖果子(汉语称为金丝糕)。由于当时找不到汉语代称，便直接将满语音译，

所以亦会出现「沙其马」、「赛其马」等等的称呼。

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