杨梅怎么保存时间长(杨梅怎么保存时间长没有冰箱)

杨梅怎么保存时间长， 老铁们，很多人还不知道杨梅怎么长期保存，怎么长期保存杨梅。本网站将为您解答上述问题。现在让我们来看看！

杨梅如何长期保存杨梅味道鲜美，酸甜可口，既能解渴，又能帮助消化。每年5-7月是杨梅成熟的季节。这个时候市场上会出现大量的杨梅，在杨梅大量上市的时候买也不是很贵。

但是因为杨梅的水分很多，而且不能压坏，否则会被压坏，所以要想把杨梅保存好，还是要费一番功夫的。

不过也不是没有保存方法。作为一个爱吃杨梅的吃货，把自己喜欢的东西保存下来是必备的能力。下面我们就来看看有什么办法可以让杨梅长久保存！

1.把买回来的新鲜杨梅放在通风的篮子里，但是不要放太多，以免把下面的杨梅压坏。这是给没有冰箱的朋友的。如果有朋友有冰箱，可以把杨梅放在小盒子里，最好有一层，放在有盖的冰箱里。

2.如果你觉得新鲜的杨梅不能在冰箱里长时间保存，也可以做杨梅罐头，虽然家里做的杨梅罐头不如工厂做的杨梅罐头正宗。

但是如果密封功能做的好，保存一个月还是可以的，而且杨梅罐头味道很好，特别是那个大的做的杨梅罐头，酸酸甜甜的，让人上瘾。

3.如果不喜欢罐装的杨梅，但又想长期保存，也可以做杨梅干，将新鲜的杨梅清洗干净，用盐和糖腌制一周左右。

到时候把杨梅拿出来，把盐水倒掉，放在太阳下晒干，干到八成的时候在杨梅上撒一点糖和盐，可以延长杨梅的保质期。

杨梅如何才能长久保存？01

杨梅可冷藏或冷冻在冰箱里，或制成杨梅酒或杨梅汤，或用防腐剂和保鲜袋保鲜，或制成杨梅罐头、杨梅干或杨梅酱，可长期保存。一般食用前用盐水浸泡20-30分钟即可食用。

杨梅是一种不易保存的水果，尤其是常温下，一般不能保存太久。杨梅可以冷藏或冷冻在冰箱里，或制成杨梅酒或杨梅汤，或用防腐剂和保鲜袋保存，或制成杨梅罐头、杨梅干或在杨梅酱中保存更长时间。

一般食用前用盐水浸泡20-30分钟即可食用。

如果杨梅能在3天内吃完，可以放在冰柜里保存，但如果夏天比较热，不管多少，不仅清凉可口，吃起来还像冰淇淋。但是寒性体质的人要少吃，尤其是女生。

生活中很多人喜欢做杨梅酒或者杨梅汤，不仅营养丰富，而且有益健康。一般吃不完的话，可以把杨梅清洗干净，晾干，放在玻璃容器里，再倒一会儿米酒。或者把它放在一个罐子里，

加点盐和冰糖煮一会就好了。味道很好，但是很多人还是喜欢做杨梅酒，吃完就可以送人或者卖掉。

杨梅如何长期保存新鲜杨梅如何长期保存：

在冰箱中冷藏

为保证杨梅的品质和风味，延长其货架期，杨梅可在0-0.5，相对湿度85%-90%的冰箱中贮藏。

提醒：杨梅一定不能清洗存放。

2.杨梅浸酒

新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在45度以上。

杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好；超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，

还能对付拉肚子。

3。冰冻杨梅

将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。

4.晒杨梅干

在一个大盘子或者是脸盆里，放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进后，不断摇晃盘子，让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。

然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。少则20天左右，多则30天左右，然后再取出晒干——一般来说，温度、湿度高的话，埋在土里的时间就可以少一点。

（1）杨梅干制作方法

原料配方：鲜杨梅50千克，白砂糖27千克，甘草粉1.5千克，柠檬酸25克，胭脂红10克，安息香酸钠50克，食盐7千克。

工艺流程：选料盐渍晒干漂洗糖渍晒制包装成品

制作方法：

1）.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。

2）.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5-7天。

3）.晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。

4）.漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥干。

5）.糖渍：取清水18千克，加入白砂糖22千克，加热液化后，将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加白砂糖5千克。静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，再将糖液煮至黏稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，

搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。

6）.晒制：取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。

杨梅怎么保存方法杨梅怎么保存？杨梅怎么保存？杨梅是许多人喜欢的水果之一。其味道酸甜多汁，营养价值丰富。但是杨梅和草莓一样，是一种容易损坏，不容易保存的水果，所以保存起来很苦恼。

那么杨梅应该怎么保存呢？如何保存杨梅11.冰箱冷了=杨梅可以放在冰箱冷藏，风味不会变质，口感会更好。最佳冷藏温度为0-0.5摄氏度，湿度应控制在85%至90%。如何长期保存杨梅？再次提醒，

保存前一定不能用水洗，这是禁忌。2.温室保存杨梅量不大，可以放在花房的篮子里，也可以放在通风处。这种方法保存时间短，1至3天内即可食用。适合喜欢听鲜杨梅短期存放的人。3.冷冻杨梅杨梅洗净，

用盐水冲洗去除酸味，用糖水浸泡30分钟左右，装入密封包装，放入冰箱冷冻。4.防腐剂的保存用保鲜剂预冷杨梅是目前最专业的保鲜方法。装袋时，挤压袋内空气，密封，放入筐内，加适量冰块保存。

如何长期保存杨梅(干杨梅)晒干杨梅是保存它的最好方法。可以让杨梅保存更久，方法也很简单。只需准备一个盆，放入大量细盐和适量的糖，放入干净的杨梅，摇动盆使每个杨梅均匀地贴上盐和糖，

然后放入厚厚的食品包装袋中，埋入土中，25天左右取出，再晒干即可。味道特别好。如何保存杨梅21.室温下储存。杨梅是一种营养价值很高的水果。它的果肉含有大量的水、果糖、葡萄糖等成分。一般来说，

存放在通风阴凉的地方比较合适。如果杨梅是酸腐的，说明它已经变质了。不建议继续吃下去。2.泡杨梅酒杨梅营养丰富，果肉中含有维生素C、糖类、有机酸、粗纤维、钙、铁、钾、镁等矿物质。但需要注意的是，

新鲜杨梅不宜长时间保存。如果短时间内喝不完，可以做成果酒。一般来说，杨梅酒浸泡15天左右即可饮用。杨梅不放冰箱能保存多久？2.看情况。杨梅酸甜可口，是一种人人喜爱的水果。一般来说，

放在通风阴凉的地方可以保存3~5天。如果做成杨梅酒，可以存放1~2个月左右。杨梅能保存多久，要看实际情况。杨梅如何长时间保鲜3，1，制冷杨梅是富含水分的水果，不宜长期存放，以免滋生细菌，变质。

一般来说，杨梅在冰箱里可以保存一周左右。2.在冰箱里冷冻杨梅酸甜多汁。如果吃不完，可以放冰箱冷冻。冷冻杨梅不仅口味独特，而且可以保存更长时间。将杨梅清洗干净，密封在塑料袋中，放入冰箱冷冻室。一般来说，

可以保存2~3个月。杨梅怎么清洗？4.浸泡在盐水中杨梅果肉含果蝇幼虫较多，肉眼看不到，可用盐水浸泡。将新鲜的杨梅放入碗中，倒入适量的水，加入少量的盐，搅拌均匀，让盐溶解在水中，浸泡10~15分钟，

然后等到白色的虫子出现，再用清水冲洗干净，就可以食用了。杨梅酒怎么做？5.杨梅酒原材料杨梅350克，白酒500克，冰糖100克。工作方法1.杨梅洗净，用盐水浸泡15分钟，

然后用清水洗净；2.将洗净的杨梅自然晾干，依次轻轻放入玻璃容器中；3.按照一层杨梅一层冰糖的顺序堆叠，倒入白酒(白酒不要过杨梅)；4.拧紧封盖，置于阴凉通风处；5.冲泡15~25天即可饮用。

杨梅储存方法和时间1、冷藏保存：如果剩余的杨梅不是很多，可以在2-3天内吃完，可以将杨梅放在冰箱冷藏保存，吃多少拿出多少，可以保存2-3天。

2、冷冻保存：如果剩余杨梅比较多，短时间内吃不完，可以将杨梅放入冷冻室保存，冰箱冷冻室温度很低，这种环境下细菌不易滋生，可保存7-15天。

3、糖渍保存：使用糖渍也是保存杨梅的一种方法，高糖环境下的渗透很强，细菌不容易生长，同时使用糖渍保存杨梅可以20天以上，放入冰箱冷藏可存放2-3个月之久。

4、盐渍保存：用盐渍保存杨梅的方法很简单，使用盐能提供高渗环境，从而抑制细菌和虫子的生长，可保存2个月之久。

5、泡酒保存：用杨梅泡酒是一种很好的保存方式，杨梅泡酒有一定的药效，可以说是一种保健酒饮了。此外，泡过酒的杨梅也可以食用。使用杨梅泡酒尽量挑选完好颗粒为宜。

6、晾干保存：将新鲜的杨梅直接晾干，这样水分含量低且不易滋生细菌，可以长时间保存，至少6个月也没有问题的呢。杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净，之后可直接食用。

7、制成果酱保存：杨梅制成果酱味道很是甜美可口，且食用的方式很多，此种杨梅保存时间可在20天以上。

杨梅吃不完怎么保存如何保存杨梅1、冷藏保存，若是剩余的杨梅不是很多，可以在2到3天的时间内吃完，那么可以将杨梅放在冷藏室中短时间保存，然后就吃多少拿多少，在2到3天的时间使用完。

做法：将未食用完的杨梅挑选一下，去除坏的和烂的，然后将杨梅放在铺有杨梅叶子的竹筐中，直接放在冷藏室保存，食用的时候清洗干净就可以了。

2、冷冻保存，若是剩余杨梅比较多的话，短时间内食用不完，可以将杨梅放在冷冻室保存，冷冻室温度很低，细菌不宜滋生，可以较长时间的保存杨梅。做法：将杨梅挑选一下，去除坏的，然后清洗一下，

再用盐水浸泡10分钟左右，将杨梅虫清洗干净，然后沥干水分，吹干之后，分批用保鲜袋或者保鲜盒装好，放在冷冻室中保存即可，食用的时候可以解冻之后食用或者是加在饮料里面食用。

3、糖渍保存，糖渍也是一种保存食物的方法，高糖的环境渗透压很高，不适合细菌生长，杨梅糖渍之后可以保存20天以上，放在冷藏室的话，可以保存2到3个月之久。做法：玻璃罐清洗干净，晒干，铺一层清洗干净，

晾干的杨梅，铺一层冰糖或者是白砂糖，再铺一层杨梅，一层糖，最后用糖封口，放在看冷藏室中保存，待糖快要融化完的时候就可以食用了。

4、盐渍保存，盐渍也是保存食物的一种方式，盐可以提供高渗环境，抑制细菌和虫子的生长，具有很好的保藏作用，一般可以保存2个月之久。做法：将杨梅清洗、晾干，放在干净的盆子中，撒上食盐，转动盆子，

使杨梅表层裹上一层细盐，然后将杨梅放入干净的玻璃坛，腌制2天左右，将杨梅汁沥出，盐渍过的杨梅晒一天，再杨梅放回杨梅汁中，使杨梅重新吸回杨梅汁，重复几遍，待杨梅汁消失之后用玻璃瓶装好盐渍杨梅，

可以保存2个月之久。

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