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生菜怎么炒才好吃，简单。生菜怎么做好？1.准备好要用的生菜，一般2个。
2.切掉莴苣的头部。叶子散开后，在水里泡一会儿。
3.生菜洗干净，一般洗两遍，然后用菜篮子捞起沥干水分。
4、少许生姜切成细丝，大蒜拍打去皮，可以直接拍，也可以拍后切成蒜的形状。
5.在锅里加热油。油热后，先把姜蒜放下，炒熟，再放下已经沥干的生菜。
6、翻炒一会儿，差不多放了适量的盐。
7.将炒好的生菜装盘。
8.一碗简单美味的蒜蓉生菜就做好了。
生菜怎么做好吃。生菜是很常见的一道菜，一年四季都有。不管怎么炒，怎么烫，怎么煲汤，怎么煮粥，都好吃。生菜最简单最美味的做法就是“蒜蓉生菜”，在家做饭经济实惠。
最重要的是卫生和简单。
工具/材料
生菜，大蒜，蚝油，盐，玉米淀粉。
细节01
准备好所有需要的食材，生菜洗净，大蒜去皮，切成蒜末(可以根据个人喜好多放蒜或者少放蒜)。
02
开火，锅中放油，油热时放入蒜末，用最小火把蒜末炒至金黄色。
03
将生菜放入热锅中，翻炒两次，加入蚝油。
04
倒入准备好的玉米淀粉，翻炒即可食用。
05
注意：生菜不要炒太久。炒的时间太长，营养会流失，口感不好。把它切掉。整个烹饪过程不到5分钟，一盘美味的蒜蓉生菜新鲜出锅。
如何炒生菜好吃又简单第一步是清洗生菜。在菜市场买了新鲜的生菜后，可以把生菜的老叶去掉，留下脆脆的叶子。如果担心莴笋表面可能会有一些农药残留，其实用水洗两遍后，可以将莴笋浸泡在水中，
在水中加入一些食用盐搅拌均匀即可。浸泡15分钟左右，可以去除生菜表面的一些农药残留，可以让人更加放心。
第二步是焯水生菜。生菜清洗干净后，在锅中倒入适量的水。锅里的水烧开后，将生菜放入锅中焯一下。生菜的热烫时间不能太长。20秒左右就可以把生菜拿出来了。焯水后应立即放入冷水中，放入冷水中，
使莴笋口感更脆更嫩，这样会使炒莴笋。
第三步：翻炒配料。锅中倒入适量的食用油，将蒜末放入锅中炒出香味，然后放入姜末和蚝油，再加入少量水，加入食用盐和酱油，小火翻炒均匀，炒好后将酱汁浇在生菜表面，即可享用美味生菜。
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1.把生菜清洗干净，放在淡盐水中浸泡几分钟后再次清洗。
2.将生菜用手撕碎后放入白开水里，白开水温度不要太高，或者加入一些冰块也行。浸泡十五分钟后取出。把生菜中的水沥干净后备用。
3.在锅中放入油后，将油烧热，放进红辣椒炒香后，再次加入蒜末、酱油、生抽、少许白醋、鸡精、白糖和适量盐。把所有的调味品混合搅拌均匀。
4.放入已经沥好水的生菜，稍微滴几滴麻油即可。
生菜怎么做好吃生菜的做法：
主料：生菜400克。
辅料：油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、鲍汁1汤匙。
步骤：
1、生菜掰成一片片的洗净沥干水分。
2、大蒜切碎备用。
3、锅中热油爆香蒜米。
4、把生菜放入翻炒。
5、炒至生菜变软变色。
6、加入适量盐。
7、加入少许鸡精。
8、炒好的生菜盛出来在盘中。
9、在上层淋适量鲍汁即可。
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