裙带菜怎么做好吃(裙带菜怎么做好吃儿童)

裙带菜怎么做好吃， 这篇文章将告诉你如何做好裙带菜和如何做好冷裙带菜。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

裙带菜怎么做吃裙带菜可以和豆腐一起做汤。该方法如下：

材料：豆腐1块、鸡蛋3个、裙带菜适量、大蒜3瓣、低盐酱油1大勺、胡椒粉1小勺、油1大勺、开水适量、葱花适量。

步骤：

1.准备好食材待用。

2.裙带菜用温水浸泡。

3.将豆腐切成小块。

4、大蒜切碎，葱花切碎。

5.将锅里的油加热，用小火将鸡蛋煎至两面金黄。

6.取出来切成小块。

7、锅里留底油，放入葱蒜爆香，放入裙带菜翻炒几下。

8.加入适量开水，倒入鸡蛋和豆腐，小火煮10分钟。

9.加入少许盐调味。

10.加入一勺白胡椒。

11、加入适量淡盐酱油。

12.搅拌均匀。

13.裙带菜豆腐汤做好了。

裙带菜怎么做？凉拌裙带菜好吃，做法如下：

准备材料：盐腌裙带菜80g，糖10g，苹果醋20g，大蒜半个，盐5g，香油2g，白芝麻少许。

步骤：

1、盐渍裙带菜用水洗去盐分，洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟，使它舒展开来。

2、将裙带菜切成1厘米左右宽的大段，切的时候捋顺了比较好切，先将“裙带”切下来，再将大片切成粗丝就可以了。

3、锅中烧开清水，放入裙带菜焯熟。裙带菜很容易就熟了，焯十几秒就可以了。

4、焯好后迅速冲凉，或者泡在有冰块的水里降温，这样处理的裙带菜更加脆嫩。

5、将裙带菜放到一个有点深度的容器中，放入切好的蒜末和所有调料，搅拌均匀即可。

6、冷藏几小时更入味。

7、成品。

裙带菜怎么做才好吃凉拌裙带菜

材料：裙带菜(干)100克、生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙

做法步骤：

1、半干的裙带菜就用清水浸泡，并且多洗几遍。

2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。

3、裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变得黏糊。

4、稍微放凉后，切段。

5、碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁。

6、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动。

营养价值：

1、裙带菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带。同时，裙带菜还是微量元素和矿物质的天然宝库，

含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

2、裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，

加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

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