酒馆业绩不好怎么办小酒馆生意不好怎么办(小酒馆创业生意惨淡)
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酒吧生意不好怎么办？请多邀请朋友打折消费。那就换个新的。这给人一个新的面貌。好好打人气。服务态度好。这很容易做到。还有就是退房的时候给别人最好的折扣。虽然有利可图。但是顾客才是最重要的。
销售业绩不好的时候，该怎么做才能做好销售？销售业绩好的时候，不用说大家都像打了鸡血一样，激情高涨，开单率更高，状态更好，沟通能力更强，与客户沟通更顺畅，心情也更美好。
业绩不好怎么办？如何尽快调整状态，提升业绩，是每个销售人员面临的最大问题。
如果业绩不好，连续几天没有成交率，甚至心态好的人都憋不住气，就会产生很深的挫败感，这种挫败感会持续很久，甚至会对自己做的每一件事都失去信心，无精打采。
对客户的接待也开始不够，没有耐心，急于求成，过于功利。这种状态很容易影响最终的订单，很多时候客户会被你过分的热情吓跑！
冷静，冷静，再冷静！自信，自信，再自信！
我们是最棒的！我们的产品是一流的！
我们真诚地为客户服务！
客户一定会来，客户一定会买单！
门店业务业绩几乎下滑。市场上的客户和商户那么多，客户选择的渠道也越来越广。竞争太激烈了。如何抓住很少来店里的那几个客户，分一杯羹，不仅取决于他们的销售技巧，还取决于你的状态和心态。
其实产品都差不多。销售界广为流传的一句话是：卖什么不重要，重要的是卖产品的人！
对于客户，她永远是外行！她也没有用产品。她只能相信你！所以你才是最重要的。
有一段时间没什么成就，打了很多次败仗。很难打，有时候也很难笑的清楚！
但是你一定要笑！笑得更灿烂。让自己快乐起来，重拾斗志！
从头开始。美发，洗个热水澡，买件时髦的衣服，运动，做护肤，给自己做一顿好吃的，买一束花一个盆景。
整个衣柜，把乱七八糟的房间收拾一下，扔掉，换一个。
每天进步一点点，每天对着镜子说几句励志的话鼓励自己：一切都会好的，我是最棒的！最好的！我很努力！
商店的卫生应经常打扫和整理。店铺整体形象也要提升！衰退的绿植要及时处理掉，换上新鲜有活力的盆景。
门店要整洁，干净，明亮，温馨！要让客户感到处处充满生机，积极阳光！而不是灯光暗淡，萎靡不振，意志消沉。
不要迟到！不要早退！
保持充足的睡眠，衣着打扮要正规，要让自己一直神采奕奕！精神抖擞！你的形象就是你产品的实力！
第一印象很重要。
礼貌用语！文明用语！
店员之间不聊天，不吃零食，不大声喧哗。保持百分百的饱满激情，随时准备迎接客户的光临。
接待客户平常心，不要过分紧张，不要过分在意成交率。
业绩不好是常态，客户今天不买，也许明天会买。纵使客户不与你成交，与对手成交了，也应淡定，有竞争才能有发展。有时成交也看缘分，运气，不成交并不是我们的问题。
认真对待每一个进店客户，以最饱满的热情接待他们。每一个来门店的客户都是有需求的。就像我们自己不会没事去逛街，肯定是想买、买、买！
不想吃饭的人是不会进饭店的！
不想看书的人是不会进书店的！
所以进店的客户都是要买东西的！
不能以貌取人，不能擅自判断！
要像谈恋爱一样去爱你的客户，取得他的信任和好感，把最好的产品卖给他，最好的服务送给他。
冬季酒馆生意差，有哪些提高业绩办法冬季酒馆的生意比较差，想要提升业绩，就要不断地加强菜品的更新，和推出一些比较力度大的优惠活动
业绩不好时该怎么做现在的生意难做，没有哪一个行业或哪一个门店能做到长盛不衰，即便是百年老店，一年之中也有淡旺季的时候，所以对于许许多多的小生意店家们，遭遇业绩惨淡是再平常不过的事情，越是业绩不好，
越应该做到以下四点：
一、调整心态
一个良好的心态对创业者来说非常重要。有的人把创业这件事过于理想化，脑子里想的都是能赚多少钱，从没想过亏钱，对失败没有充分的思想准备，一旦业绩出现下滑便垂头丧气，抱怨连连。
这是非常不好的心态，也是创业者心智不成熟的表现。要知道业绩下滑一定是有原因的，要么你的行业进入淡季，要么是你的经营出了问题。
这时候需要及时找出问题并解决掉，着急上火发脾气都是没有用的，而且你的表现直接影响团队士气，员工们悲观失望，导致工作质量下降，形成了恶性循环，离关门就不远了。
那么，什么是好的心态呢，就是面对业绩的起伏宠辱不惊，好的时候不张扬，时刻提醒自己居安思危；困难来临不要乱了方寸，从容应对，在员工面前保持冷静，在竞争对手面前积极乐观，淡然自若，
这样会给对方造成强大的震慑力。
二、保持良好的状态
业绩不好心情自然不好，看着账面上的缩水数字郁闷闹心实属正常，但心里郁闷不要表露出来，创业者一定要内心强大。
心情郁闷时也不要忽视个人仪表，反而要更注重打扮自己，添一套好衣服，换一个新发型。得体舒适的衣着能使人心情爽朗，思路变得越发清晰。
员工的状态要调动起来，每天早上在门前跳舞，既可以点燃员工的工作热情，又可以对外展示我们积极的工作状态。晨会夕会坚持开，没什么事可说就坐在一起总结工作心得，锻炼员工的表达能力。
业绩不好时更要注意店内的卫生工作，进行一次大扫除，里里外外不放过任何一个角落，最好将门前牌匾也清理一遍，会给人一种焕然一新的感觉。
三、加强宣传力度
业绩不好时不要在店里死守空等顾客上门，要主动出击，策划一个营销方案。营销活动不一定每次都取得成功，但做就比不做强，最起码能起到广告宣传作用。
无数事实证明，经常做活动的公司给人的印象是积极向上，绝对不会被理解为业绩不好才做的。像万达、万科这样的商业巨头，全年的营销计划排得满满的，每一个节令都有相应的促销活动，我们为何不能效仿一下呢。
宣传推广上要舍得投入，对于一场营销活动的结果做出合理的预判，适度增加一些投入力度。本人策划过数次营销活动，最不好的结果也是能收回成本的，而往往是投入的越大效果越好。
四、不断学习
业绩不好是多种因素造成的，但不可否认与老板有直接关系。如今做生意可不比二十年前，那时候做生意的少，上班的人多，不管是什么买卖，开门就有人进来。现在不同了，是做生意的人多，消费的人少了，
顾客主动上门的好日子一去不复返了！
所以，老板的思维要紧跟时代的步伐，要多学习一些商业知识，有条件就听一听商学院的课，没条件在网上也能找到很多免费的资源，其实只要你肯学习，知识是无处不在的。
业绩不好时别忘了多请教高人，多向同行的朋友咨询，不要不好意思，也不要小瞧别人，也许他能想到你没想到的问题，可能会帮了你的大忙。
我的公司曾遭遇一次严重的危机，就是外地同行业朋友给的一套方案救了我，至今我都非常感激她。
酒店生意一直不好，怎么办？嗨花生酒店顾问为您解答：酒店生意差，我们通常分两种情形：
一种是市场无需求或者需求不足，针对这情况我们需要的是通过营销手段来刺激需求或者是引导需求；
一种原因是市场饱和，竞争加，此种形势并非是市场无需求或需求不足，而是竞争导致了市场的蛋糕不够分，在这样的市场环境下，单体酒店需要思考的是如何才能在众竞争对手中赢得客户，即我们要探讨的问题，
酒店要如何做好营销赢得客户！
诊断营销管理
1.市场定位
定位是决定酒店方向的问题，如果一家酒店定位有误，那么销售再努力也是收效甚微，在竞争激烈的环境下更是如此。
酒店要根据自己的地理位置，装潢风格，设施设备等硬件来明确自己的定位，选择正确的目标市场。也就是要知晓自己的优势是什么，同时站在消费者的立场来审视酒店，
在消费者心目中的地位？哪个消费群会喜欢？回答了这些问题，才能利用酒店现有资源获取相对份额的目标客源。
2.客源结构
任何酒店仅专注于一个目标市场是不现实的，获取更多的细分市场是必须的。分析以往的数据和竞争对手可以得知，我们的生意来自于哪里？各自的比例是如何？
如果是开业一年以上的酒店，就很容易通过往年的资料来确定各个细分市场的份额，如：全年各个细分市场的房间数贡献是多少？从大方向分：有散客和团队两大块，从散客中细分有商务散客和旅游散客，
从团队中细分有会议和旅游团队。
如果进一步细分，可以通过渠道来区分，如：散客有：上门客，公司协议客，OTA，旅行社散客等等；会议有：政府会议，奖励旅游会议，公司会议等等，也可以从订房量来得出客源来自于哪个行业。
只有通过对这些数据的分析，才能知道哪一块市场是最主要的市场？哪一块市场还有潜力可以挖掘？重要顾客有多少家？只有通过对客源结构的分析，才能制定出针对各个细分市场的营销策略和行动计划。
例如：我们针对某个细分市场“公司协议客”来制定全年客房出售房间数量的目标是20000间，平均房价是480元，全年客房营收是9600000元。要完成这样的目标，就需要：
1）对市场环境做一个的分析。
2）主要竞争对手有哪些？
3）酒店的价格策略是什么？
4）选择这样的细分市场的目的是什么？
5）采取什么样的营销策略和行动？
计划要细化到具体行动的执行人和执行时间。通过这样的分析，就容易了解特定细分市场的营销努力是否够？是否还有增长潜力？从而通过合适的销售策略和行动步骤来达到目标。
3.价格体系
酒店的价格体系是不是合理？根据各类房间类型可以有门市房价，上门散客，公司协议价，网络订房价，旅行社团队价，会议价等等，价格要根据淡、平、旺季来制定，可以根据产品的特色和一些资源，
制定适合特定细分市场的报价。
制定价格还必须参考竞争对手的价格，通过价格的调整来配合各个细分市场房间数量的增减，从而创造更多的客房营业收入。
4.推广计划
目标客源是通过哪些途径来选择酒店的？什么样的媒体可以吸引酒店目标客源群的眼球？使酒店在目标客源群中树立独特的地位，要制定全年的广告预算，计划，媒体选择，投放时间以及配合销售的小礼品制作，
销售资料的设计印刷等都要有一个统筹的安排。
5.销售队伍的管理
首先要审视销售部的销售计划，销售报告，每天拜访的顾客量，打多少电话？邮寄多少资料？接待多少顾客来访？等都要通过量化来做到。对合同范本的规范，挂账申请的规范，
应收账款的比例是否合理？顾客意见是否有收集？是否能及时并有效得到处理？这些都是帮助酒店增加营收的管理手段。
其次，每天要对酒店营业目标的进展和达成情况进行评估，预报接下来日子的销售目标，住房率情况等，帮助销售人员保持工作的激情。
最后，设计合理的销售奖励体系也是销售业绩提升的一个重要方面。
希望能帮到你
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