安吉白茶是属于什么茶类， 5、安吉白茶是绿茶，不发酵茶，为浙江名茶的后起之秀，主产于浙江省安吉县。
6、安吉白茶产自浙江省安吉县，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
安吉白茶是什么茶安吉白茶是绿茶类，是浙江省的特产。安吉白茶所采用的的制作技术和绿茶一样，它的名称中有白茶，是因为它的茶树品种为白叶一号，白叶一号是很独特的茶树品种。安吉白茶冲泡以后有着非常清香的味道，
且持久。
安吉白茶是绿茶，不发酵茶，为浙江名茶的后起之秀，主产于浙江省安吉县。
安吉白茶是绿茶。安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县，是历史名茶之一，安吉白茶是采摘一芽一叶、一芽二叶为原料，经过摊放、杀青、理条、干燥等工艺制成，成品茶具有色泽嫩绿，茶香淡雅，滋味鲜爽的特征。
安吉白茶，安吉是其茶叶产地；白茶是因为其树种本身为白化品种，白叶一号，白化茶是指因遗传因素或外界因素影响，导致体内叶绿素合成受阻而含量较少、芽叶色泽趋向白色的茶树。
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。
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