正山小种是什么茶(正山小钟是什么茶)

正山小种是什么茶，正山小种最早出现是在福建省，有着长久的历史，是最早的红茶。这种茶的出名和历史有很大的渊源。在战争年代因为外国的侵入，国内的茶叶市场出现了正山和外山两种茶叶的激烈竞争。下面小编为大家讲解正山小种是什么茶的内容，供大家参考学习，希望对大家有所帮助。

正山小种是什么茶

正山小种是红茶的鼻祖

正山小种是一种红茶，我们经常的叫法也为正山小种红茶，它是世界红茶的鼻祖，在国外的话被称为拉普山小种，主要分布在福建省武夷山市。最早出现的时期是在18世纪后期，由于当时该茶集散地的名字是星村，所以又把它叫做星村小种。

正山小种特点

它看上去外形又肥又实，色泽乌黑，成品还散发着源自天然淡淡花香。它冲泡以后，茶汤是很浓的红色，香气远远的扑鼻而来，松香特别浓厚。当你细细品尝的时候，可以感觉到浓郁醇厚的香味，口齿生香。

正山小种的花色区分

正上小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，因此它的香味非常浓烈，而且因为是经过熏制的，所以正山小种茶叶呈现黑色，冲泡后的茶汤为深红色。正山小种红茶外形紧结，色泽青褐，含有花香，味醇甘爽。正山小种成茶品质优异，可以分为叶茶、片茶、末茶、菜茶四个花色。

正山小种品种

这种茶因为品质和制作方式的不同，可以分为以下两种。

1.烟种

烟种就是用松柴熏制的茶叶，外表看上去比较乌黑，入口浓郁醇厚，甜味也比较明显。

2.无烟种

无烟种这种属于没用经过熏制过的茶叶。外表看上去是黑褐色，看上去没有烟种的色泽那么明显。茶汤看上去比较清澈透亮，没有松香的香气，甜味也相对淡一点，给人感觉更清爽。

正山小种的制法区分

制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶是以传统揉捻机自然产生，其滋味浓，但产量较低；非传统制法的红碎茶又可以分为转子红碎茶；C.T.C红茶和L。T.P红碎茶三种。

随着中国茶叶在国外的传播，现在越来越多的外国人开始饮用红茶，而且中山小种红茶每年的主要消费群体就是在外国，国内的消费群体相对较少。其中红茶还有新的饮法，像冰红茶，牛奶红茶等。

我们知道正山小种是属于加工制作而成的红茶茶品，是用松针或松柴熏制而成，茶叶呈黑色，茶香浓烈。乃是全世界红茶之鼻祖啊，可见人们对其的整体评价还是相当给力的。那么正山小种功效有哪些呢？茶叶有其自身的功效，经过加工后的茶叶肯定会有不同吧，下面就让我们来看看正山小种有什么功效吧。

红茶具有的功效与其他茶叶差不多，主要有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效是最具有抗酸化作用的化合物饮料之一。除了上述功能外红茶还可以作为极佳的运动饮料呢。下面就然我们来具体的看看吧。

正山小种的缓解水肿功效

正山下种茶叶中含有咖啡碱这种黄嘌呤生物碱化合物，而咖啡碱能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，达到解毒效果；而起咖啡碱会刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果；同时在咖啡碱的作用下，人体可以调节体温，维持体内的生理平衡；同时由于咖啡碱与芳香物质的联合作用下，可以增加人体的排尿量，有利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等的排出，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

正山小种的止渴消暑功效

正山小种茶叶中还含有多酚类化合物，这种物质能起到消炎的效果，而且有些可以与病毒的蛋白质结合，达到杀菌的效果，同时茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌，让人觉得觉得滋润，产生清凉感，达到止渴消暑作用。

同时由于正山小种茶叶中的其他活性物质的作用，还可以达到延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等其他功效。因此喝红茶对于人体来说还是挺有益处的。正山小种的保健养生功效之多所以老人经常饮用正山小子也不会造成太大的危害。

以上就是正山小种是什么茶的内容介绍。正山小种，又称为拉普山小种，属红茶类，18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。是世界上最早的红茶，已成为红茶的鼻祖，由福建武夷山深处的汉族茶农于明朝中后期机缘之下创作而出。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称为星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。