煎河鱼的做法窍门

发布人: hao333 浏览: 6397 2023-05-05 04:37:42

煎河鱼的做法窍门,鱼类中含有非常丰富的不饱和脂肪酸,不容易发胖,是一道非常具有地方特色的家常菜,不但肉质鲜嫩,而且营养健康,更加可口美味,一起来看一下煎河鱼的做法窍门吧。

煎河鱼的做法窍门(煎河鱼的家常做法)

煎河鱼的做法窍门

原料:河鱼、剪刀、盐、地瓜粉、老酒、生抽、生姜、蒜头。

1、首先将买回来的河鱼用清水洗净,然后用剪刀把鱼身上的鱼鳍和鱼尾剪去。

2、接着往鱼身上加入适量的老酒和盐,腌半个小时。

3、然后用适量的地瓜粉,把小河鱼裹一下。

4、接着往锅中加入适量的食用油,生姜切片、蒜头切成蒜蓉发,倒进锅中爆香。

5、然后将鱼放进去开小火煎3分钟。

6、接着用筷子将鱼翻个面,继续煎三分钟。

7、待鱼煎至两面金黄,往锅中倒入适量的生抽,翻炒片刻就可以出锅了。

以上就是小编为大家整理的煎河鱼的做法窍门全部内容,希望这篇文章可以帮助到大家。