普洱属于什么茶类，普洱茶是一种独特的中国茶，它的属性一直备受争议。有人认为普洱茶是一种黑茶，也有人认为它是一种独立的茶类。那么，普洱茶究竟属于什么茶类呢?
首先，我想给大家解释一下什么是黑茶。黑茶是中国六大茶类之一，是指经过微生物发酵、储存后形成块状或饼状的茶叶。而普洱茶，虽然也经过了发酵处理，但在茶叶的储存和后期加工中，又有独特的处理方式。
普洱茶是以中国云南普洱地区产的大叶种晒青毛茶为原料，通过祝蒸后分杀毒滑茶叶，然后经过发酵、压制、储存等工艺形成的一种独特风味的茶。普洱茶的发酵方式与黑茶有所不同，发酵的过程中，普洱茶能有效保存香气和茶叶的营养成分，使茶叶更加柔润醇和，滋味丰富复杂。
根据传统茶学的分类，普洱茶被划分为后发酵茶，与黑茶在一起被归为发酵茶类。然而，由于普洱茶发酵的方式和过程与黑茶有所区别，很多专家也认为普洱茶应被独立为一类。因此，普洱茶属于一种特殊的茶类，有时被称为后发酵茶，有时被称为熟茶。
总的来说，普洱茶既有黑茶的特点，又有独立的发酵方式和独特的口感，因此可以被看作是一种独立的茶类。它有着浓郁的陈香和独特的口感，是茶叶爱好者喜爱的一种茶品。
普洱属于什么茶类，总而言之，普洱茶既有黑茶的特点，又有独立的发酵方式和独特的口感，因此可以被归为一种独立的茶类。无论是作为黑茶还是独立茶类，普洱茶都是一种值得品尝的茶品。