香蕉放久了为什么会变黑(香蕉肉变黑了还能吃吗)
香蕉放久了为什么会变黑，
香蕉味甘，营养丰富，能排毒通便。但是吃香蕉的都知道，每次香蕉买回家，两天之内就变黑了，好像坏了一样。香蕉为什么会变黑？变黑了还能吃吗？有什么办法可以让香蕉保存更久？
像其他植物一样，香蕉也会生病。
如黄叶病、炭疽病、疮痂病、花蓟马、裂果病等。其中，患炭疽病会让香蕉呈现黑点。炭疽病是由香蕉炭疽菌引起的一种真菌性疾病。这种病只有在香蕉成熟的时候才会出现。所以当它成熟时，
被感染的香蕉果实的果梗和表皮上会出现褐色的圆形斑点，逐渐扩大面积，连成大块的斑点。两三天后，整个果实会变黑，甚至腐烂。
但香蕉的炭疽病只是损伤香蕉皮，对人体没有影响。
事实上，当你看到香蕉皮上有黑点时，就说明香蕉熟了，可以吃了。
这种状态的香蕉甜度高，口感更好，但是不能长时间保存。但如果香蕉皮上的黑点太多，说明香蕉煮过头了，黑点会从皮进入果肉。
剥开香蕉皮，里面的果肉是黑色的，所以香蕉烂的很严重，不能再吃了。
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