如何选购优质花生油,
花生油是从花生中提取的,又称毛油。
优质花生油的特点:
(1)外观:清澈透明,淡黄色。
(2)口感:尝起来有花生的清香味。
(3)起泡:将花生油装入瓶中,频繁摇动,即产生小气泡,停止摇动,气泡立即消失,气泡产生又迅速消失。
(4)用途:油炸食物时,有强烈的花生味。
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