如何挑选好的奶酪(奶酪单词电脑版下载)
如何挑选好的奶酪，
奶酪是通过浓缩和发酵牛奶制成的。它的蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素都比牛奶高。被称为“乳制品中的黄金”。根据水分的多少，奶酪可以分为鲜奶酪和干奶酪。两者的区别在于前者口感绵软，含水量高。
脂肪和热量相对较少，但钙含量相对较低；奶酪越干越硬，脂肪含量越高，钙含量也越高。奶酪的性质和酸奶相似。都是通过发酵制成，含有可用于保健的乳酸菌，但奶酪的浓度比酸奶高。
类似于固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品由10公斤牛奶制成，是纯天然食品。从技术上来说，奶酪是发酵奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶。
谁不应该多吃奶酪？
奶酪是从牛奶中提取的精华，营养成分高，所以脂肪含量高，吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人。但是奶酪营养丰富，适合身体不好的人。
如何挑选好的奶酪，以上就是本文为您收集整理的如何挑选好的奶酪最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。